Arabelle Meirlaen vous décrit sa "Cuisine Intuitive" :

La cuisine n’est pas une discipline de règles et des lois, à chacun son style. Ici c’est une cuisine de femme, combinaison de mes intuitions et de ma créativité, élaborée en symbiose avec la nature, selon mes cueillettes du moment. Les aromates, fleurs et plantes sauvages seront utilisés selon leurs vertus pour l’équilibre du ventre, qui est votre deuxième cerveau ! Et les produits de la ferme, en souvenir de mon enfance.

Ma cuisine, je l’imagine comme la vie : belle, goûteuse, croustillante, pleine d’émotions et d’amour...

La vie est belle ! C’est notre propre école, il suffit de vous laisser aller, découvrir ici des saveurs personnelles et être prêt à nous suivre dans cette maison de poupée gourmande.

Pierre Thirifays vous accueille et vous installe confortablement pour vous faire passer un agréable moment culinaire dans un cadre épuré et intimiste qui contraste avec le florilège des couleurs et des saveurs dans votre assiette. Sommelier de formation, votre hôte veille personnellement à vous éclairer et vous conseiller sur les ingrédients, les plats mais aussi et surtout sur les meilleurs accords mets-vins afin de vous faire savourer au mieux votre repas.